手打ち 一時そば (店主の軟式ホームページ)
(いっとぎあがって休んでがいん)
「でわかおり」の新蕎麦を食べれる蕎麦屋
トランプ大統領は来るし、相撲も九州場所が始まるし、

秋の虫も鳴き止み、亀は冬眠しそう・・・11月ですね~。

11月と言えば、ノーベンバー。

4月から順番に言わないと分からないのが、日本の英語教育なのですが。

私だけ?笑

さて、冬の寒さに向けて憂いの多い事甚だですが、

そんな時、秋の恵み、神様からのプレゼント!

新米! 新蕎麦! タイガー・ジェット・シン!ぷ。

頭痛のため切れが悪いな、頭痛にノーシン!・・・しーん

さて、北海道の新蕎麦は10月から出回っているようですが、

山形の新蕎麦は遅い。

ですので、当店も新蕎麦は北海道で!

と思いましたが、でっかいどう!北海道!

これは私の洒落ではありませんからね~笑

で、北海道は産地によって味が違うんですよ~

というわけで、山形の新蕎麦を待つこと1ケ月・・・

やっと出ました!っていうか、10月下旬の土日が山形市内の新蕎麦祭りのようで、

それより先に仙台で新蕎麦が手に入ったら、

ボジョレーヌーボが世界の解禁前に、当店で飲めるようなものだ、笑

というわけで、



でわかおりの~・・・粉屋の所長さんが持ってきくれたポスター



新蕎麦祭り~~~~~~~!どんどんドンパフパフ!

っていうか金魚すくいも、綿あめも、型抜きもないので、

お祭りではありませんが・・・ちなみに、私にお好み焼きを作らせたら

手打ち蕎麦より上手かもしれません、笑

で、当店も!11月6日(月)から新蕎麦となります!

やはり、新米の感動よりも新蕎麦の感動の方がビックだよ~

香りといい、味といい、弾力といい、

でもね、先日のお客様に 「食べに来たいんだけど新蕎麦はいつまで?」

と聞かれて、 「さ~?」 と返事に困りました、苦笑
 
つまり、新米はいつまで~?と同じ質問ですからね~。

ちなみに、新婚はいつまで~? 笑

それでは、毎日の日々を頑張りましょう!



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