燃えあがれ～♪燃えあがれ～♪

燃えあがれ～♪　ガンダム～♪

ガンダムを初めて見た時は、アムロが脱走するシーンで、

何だこのアニメは？と思いましが、笑

それにしても暑い！大気圏突入のようですね、笑

しかし昨日のように急に２６℃に下がると、

寒く感じる経験は貴重かもしれませんが、笑

さて先週の２０日は土用丑の日！

今年はウナギが高くてね～色々な代替品が売っていたそうですが、

買いに行く気力もなく、我が家の土用丑の日は！



エリンギのかば焼き！笑

縁起をかついで冗談で作ったら美味かった！笑

もはや竹輪のかば焼きよりも貧乏くさいはずなのに・・・

妙に高級感もありましたよ、笑

とはいえ、今時期料理を作る人は暑くて大変ですよね～

というわけで今回は、簡単にできるマ～ボーナス？

羨ましい、、自営業にボーナスはありません、笑、、麻婆ナス！



フライパンに、材料と調味料を入れます！油も脇から少々、笑

ちなみに調味料は、豆板醤と甜面醤とだし醬油を入れて、

この位のサイズを買うとお得ですよ～、

それからお酒！、、、は、もったいないので飲みましょう、笑。

あと味醂ね！



蓋をして弱火で５～６分かな？、、、放っておきます。

つまり、暑くな～い！



火が通ったところで、かき混ぜて、また５～６分かな？　また放置します！

水分が足りなそうな時は水を少々足してくださいね。



あとはゴマ油をかけて完成！

汁も少ないので水溶き片栗粉も不要ですよ～



お皿に盛りつけて～

豆腐にも　味がしみてる　麻婆ナス

豆腐が多いと　麻婆豆腐？、ぷ

よく見ると、フカヒレとツバメの巣も入ってますよ～

って、暑さで頭がおかしくなってますね、、笑

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



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