手打ち 一時そば (店主の軟式ホームページ)
(いっとぎあがって休んでがいん)
歳だけは51周年の蕎麦屋
あ、ガリ、ガリ、ガリ、ガリ、ガリ♪

寿司食いね~♪

早朝いつものようにメールを見れば、

ハッピーバースデーのメールが届いている。

さすが、世界のマイクロソフト!笑

しかし、その後は自分の誕生日をすっかり忘れて、

夜はいつもの貧相だけど美味しい夕食と、笑

安いけど美味しい酒を飲み・・・

そのあとで思い出しました、笑



というわけで、ジーと伯母のおごりで~

先日、回転寿司に行きましたよ~。その名は「スシロー」

それにしても日曜大工好きの私には、

写真中央下のお湯の出る蛇口がしびれる~笑

ちなみにいつもの変装用メガネがかけれないので、

今日は増毛してみました、笑

さて、息子は刺身とトマトが苦手なのですが、

最近の回転寿司は、フライドポテトやから揚げや

ラーメンにデザートのパフェまであります!

他の人が注文した物を息子が取らないかと

心配しながら食べましたが、大丈夫でした。笑



私が気に入ったのは、大トロセット!280円だったかな?

寿司は子供向きにワサビはついてなく、後付けで、

醤油皿もなく、上からかけるのが回転寿司の食べ方らしい。

息子にもうなぎや肉の握りをとってあげたら、

今まで食べなかったすし飯も食べた~!

ご飯は子供向けの少し甘め。

ビールも2杯飲んで、腹いっぱい食べて4人で8300円だったかな?

正に、早い安い美味い!

居酒屋行くよりいいかもね、かもね、恋かもね♪

(今日はシブがき隊で回ってます、笑)

でも、待合室は病院並みの人数が待ってましたが、笑。

それにしても、ラーメンや天ぷらも注文するとすぐに来るのも凄い!

これでは、寿司屋さんが潰れるわけですね。

当店にもベルトコンベアーをつけて、

注文と同時に料理が!!!

無い、無い、無い♪ 恋じゃない~♪

いやいや、回転手打ち蕎麦屋が出来たら当店も危いですが、、笑

でも、逆に付加価値を付けて値段の高い寿司を出すのも

儲かるかもしれませんね。

例えば、羽生結弦選手が四回転をしながら握った寿司!

値段はあなたが決めてください!笑

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



これは凄い!若き日の松本伊代とか岡田有希子まで出てますよ~

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すぐに役立つ美味しい情報
すぐおいしい~♪

すごくおいしい~♪

当店の蕎麦の事ではありませんよ~

すぐには出てきませんからね~。笑

さて、昨日は大阪大地震!

震度の大きさの割には被害が少なかったようですが、

やはり、災害には普段からの備えが必要ですね。



そんな時、そんな日は!

チキンラーメン!これ多分、お湯が無い時はそのまま食べても

生けると思いますよ。ま、家にカセッテコンロと水は常備しておきましようね。

さて、チキンラーメンの安全な食べ方!笑

あの玉子ポケットがくせ者でしてね、、、、玉子の上からお湯をかけると!

あ、ちち、あち~燃えているんだろうか~♪という経験は、

あなたもあると思います。笑

そこで自称料理研究家の私の提案は、



チキンラーメンはやめて、

玉子かけご飯を食べましょう!

ではないですよ、笑

丼に先に玉子を割ります。そして



玉子ポケットで蓋をする!!!

素晴らしい!これぞ上下逆転の計!

諸葛亮のようだ!笑



お湯を注いでもはねない!

ラップをして~あ、ちなみに、プラのまな板で蓋をすると、

まな板が曲がります、笑

蒸気とはそれほど、

あ、ちち、あち~燃えているんだろうか~♪笑



2分50秒でかき混ぜて~玉子を浮上させて、

つついてみました~!

お~美味しそう~!

本当は、土鍋で炊く美味しいご飯の炊き方を

ご紹介したかったのですが、今日の我が家の夕飯とずれがありましてね、、、

災害の時は、いかに美味しいものを食べて心を落ち着かせるというのも、

大事になってきますからね。やはり、備えあれば憂いなし!

とここで終わっては、いい加減な店主だと、、、もう思われているか?笑

私も3.11の震災の時は苦労しましたが、

でも、苦労話を自慢しないのが、東北人の凄さだな~と、

他の被災者の方々を見て感銘を受けましたね~涙。

そういう訳で、たいして苦労をしていない私の経験談から、

あまり知られていない、お役立ち情報を!



じゃーん!見るからにおしりふきですが、

これが3.11の時に非常役に立ちました!

食料の大切さなどは、宮城県沖地震の経験がありましたが、

3.11は半端なかった。お風呂に入れない日が続く、続く。

そんな時にまだ、おしりふきが必要だった息子のお陰で、

私も体をふいて清潔を保てました。

ま、お風呂もしばらく入らないと慣れてきますがね、笑

人間たるもの習慣は変えられるのです!

酒は飲んでいましたが、笑

でも、やっぱり久方ぶりのお風呂は気持ち良かったな~。

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



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夏だ!蕎麦だ!新メニューだ!
ポンポコポコポコポンポンポン~♪

ポンポコポコポコポンポンポン~♪

文章では言いたい事の3割しか伝わらないそうですが、

NHKの料理のテーマ曲だと分かりました?笑

今日は新メニューの発表なので、料理のテーマ曲にしてみました!

本当は、デンデデンデデンデデンデデンデポワ~ン♪

何だか分かりました?

そうです、アブドラー・ザ・ブッチャーのテーマ曲にしたかったのですが、笑

さて、タイガージェット・シン!ではなくて、ぷ

新メニューとは!

P1040937 - コピー

夏こそカレー!!!即ち、「ドライカレーそば!」

ではなくて、笑、いやこれも美味いんですけど、

(すみません、写真が無くて、笑)

せっかくの手打ち蕎麦がね~カレー臭くなってもね~、笑。

それに隣の席でカレー食べられるんと、自分も

カレーにすればよかった・・・ある、ある、ある、ある、古いか笑

というわけで、カレーではなく、

夏といえば仙台発祥の~言わずと知れたこの美味さ!



「冷やし中華蕎麦!!」

いや、これも実は凄く美味いんですよ~!

でも、私のように蕎麦を食べ飽きた人間にとっては!かな?

家の息子にもか?笑

当店では、せっかく高級なそば粉を使っていますし、

邪道と言われても悲しいので、、、、

じゃ~どうしょう~ぷ。、

電子ジャーなら炊き立て!、ぷ、って今売ってるのかな~?

あ、若者のために説明しよー

電子ジャーとは、電子おひつかと思ったら、

今では電気炊飯器と同義なのだそうだ。。。

「おひつ」って何?・・・・調べろ~!笑

じゃ~、ジャスとジャージの違いって何?

(ジャスが標準語だと思っていました、笑)

さて、皆様の興奮も落ち着いてきた所で、、、

興奮のあまり記憶に残らないと困りますからね、

新メニューでしたね。

ジャージ!ではなくジャーン!



??

これはですね、

暑い夏なのに、今日はなぜ寒いの?

という日にふさわしい~(笑、自分でうけた!)

冷たくしめた蕎麦を温めています。これに汁をぶっかけて~

その名もそのまま

「温ぶっかけそば」・・・私のまかない料理から出た新メニュー!ですけどね、笑

「熱」の字を使うと嘘つきになるので、これで(あつぶっかけそば)

呼んで(読んで)ね。

一首吟じて和歌で説明しますと、

「やませ吹く~ 山瀬まみれの~、ぷ

  八木山に~

   温ぶっかけで~ 夏夏ココナツ~」

競技かるたの漫画 「ちはやぶる」 にはまっている今日この頃に~ぷ

いや~ちはやぶった!

ま、食べれば分かるさ!

一番の特徴としてはですね、蕎麦の香りは 「一番~ん!」

思わずハルク・ホーガンの雄たけびをあげてしまいましたが、

なぜなら、蕎麦は冷たくすればするほど、腰はつよくなりますが香りは落ちます。

これホント!古いか、笑

とはいえ、温かいかけ蕎麦にすると、熱すぎて蕎麦の香りはつゆに負ける!

これホント!古いか、笑

いわゆる、ブッタの教えにもある中道(そこそこ真ん中が良い)、

その路を行くのが「温ぶっかけ蕎麦」

なお、もちろん冬でもOK

寒い冬なのに、今日はなぜ暑いの?という日に食べても美味しいですよ。笑

一首吟じて和歌で説明しますと、

「吹雪吹く~ 越路吹雪の~ 、ぷ

  八木山に~(八木山ベニーランドの住所は太白区長町越路!)

   温ぶっかけで~ 愛愛アイランド~」

八木山が冬は陸の孤島になるという解釈も、、、

あながち間違いではないかな~苦笑

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



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お子様に人気の手打ち蕎麦屋
走る~走る~俺~たち♪

流れ~る汗もそのまま~に♪

先月末になりますが、息子の学校でも運動会がありまして、

でも会場は学校の校庭ではなく、更に遠くの障害者福祉センター

平日にお店をたたんで、いや休んで、笑、見に行きましたよ。

学校の行事をみると息子の進歩の状況がよく分かりますからね。

さて、運動会と言えば!

やはり、、徒競走!

今年の徒競走はトラック半周で100mだったかな。

レース順に優秀になっていく感じの順番のようでしたが、笑

息子の順番は2レース目!

今年も何かやらかしてくれるか?と見ていたら、

なんと、腕をプラプラさせながらも普通に走って一等賞!

おや?こんなにもお利口になったのか?と、

信じられない様子の私・・・

と思ったら、残りの半周を先生に追いかけられながら

凄いスピードで走って行く生徒が!!!

先生も追いつけない様子に会場には笑いが・・・

ま、これでも進歩した方でしょうね。

さて、当店はもともと子供に優しい手打ち蕎麦屋を目指しておりまして~

何?初耳?女子大生に優しい蕎麦屋だと思っていた?

いえいえ前述のとおり、超がつく息子が一緒だと、

外食にも行けませんでしたからね、笑



どうですか?これが当店に完備してあるおもちゃと本!

更には蕎麦の後には、お子様にもサービスのチョコがつくのだから、

もう幼稚園や保育所では一時そばの噂でもちきりか~?

「チョコレートが美味しかったです!」byお子様の感想、笑

というわけで、お子様用の新刊のご紹介です!



じゃ~ん!!! もや?

これはちょっと新刊としては震撼しますね、ぷ。

ちょとエロいのか?笑

ま、これは没としまして、そもそも息子の教科書を店にまわしていますので、笑

やはり、子供といえば、



ドラえもんだ~!

私の世代はそれほどではありませんでしたが、

今も人気があるようですよ~。

それにしても、どら猫と大久保彦左衛門を足したようなネーミングで

今も人気とは・・・みんな夢をみるのは好きなのかな?

私のようなおやじも夢をみないとね・・・

私の夢はやはり、紀州のドン・ファンのように、

55歳年下のモデルと結婚することかな!

しかし55歳年下では・・・まだ生まれていないか、笑

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



いい歌だ~!

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