手打ち 一時そば (店主の軟式ホームページ)
(いっとぎあがって休んでがいん)
ほっとする空間の蕎麦屋
いや~横綱一人で休場もできずに

可哀そうだと思っていた日馬富士が、逆転優勝!

凄かったですね~。今までは空回りの横綱だと思っていましたが、笑

なにが凄いかというとですね、決定戦の前に

大抵の人は目を閉じて精神統一とかなのですが、

日馬富士はなんと、わざわざ同じ部屋の小さい力士を呼んで

廊下で低い当たり(突進)の確認練習!

こんな人初めて見ました。

最後まで努力をする所が凄い!

人生あきらめが肝心と思っているあなた!

私の事か!、笑

最後の最後は自分次第ということですね。

他人のせいでこうなったでは、人生後悔しますものね~笑

さて、おんせんたまごさんが

ブログで当店を紹介して下されましたので、ご紹介いたします。

その記事は⇒こちら

まだまだ脇が甘いとのご指摘受けまして、

もろ差しを許さぬように、

蕎麦打ちも脇を閉めないといけませんね、笑

私も精進せねば!

おんせんたまご様

ありがとうございました。

またのご来店お待ちしております!

ちなみに、本記事のタイトルはおんせんたごさんの記事を引用してますので、

私の嘘では有馬温泉、ぷ、笑

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キャン ユー セレブレイト?
キャン ユー  セレブ  レイト♪ 

ウィラー ホームラン トゥナイト♪

安室奈美恵ちゃんが引退するそうですね~

って40歳だからちゃんはないか。

もうー娘さんは・・・と思ったら、

息子さんで18歳になるそうです。時が経つのは早いですね~

引退後は京都で暮らすとか・・・

しかし、秋になってお客さんが減ると、

芸能ネタに強くなりますね、笑



さて、先週の続きの話!厨房はストップしていましたが、

息子の夏休みも明けてガス屋さんに電話してみると、

こちら(私)から電話することになっていたと逆切れされる始末・・・

断りたい気持ちを抑えて、翌々週の約束をとりましたが、

またもや電話が来ない!

約束の最終日の金曜日に電話してみると、

予定がくるい来週の月曜に伺いますとのこと。

そのせいか、安くしてくれたので良しとしましょう!

こういう人を現金な奴と言うのですかね、笑



ガスの元栓をつけて、ガス屋さんは帰っていきました。

一人取り残された私は、笑、

残ったガス台を・・・・重くて動かせない!

分解して車に積んで、鉄くず屋さんへ~

確かに大変だ、道理で工事費が2万円で済んだわけだ、笑



見えない所は手を抜くのが私の主義ですが、笑、

竈(かまど)の神様に見られているような気がして、珍しく頑張りました!

残ったケイカル板の破片をはりまして、ペンキ塗り!

この時点で平成28年の9月18日ではあ~りませんか?笑



そして、通販で買ったガス台というかガスコンロの台?1万円ちょっとを置き、

2万円弱で買ってきたガス台を設置!完成!

これで蕎麦屋をするの????苦笑

お客様の待ち時間が長い理由の一つがこれ!

私がのろまな亀だけではないのです、笑



そして、ガス台も入ったので、床の修理だ~!!!!!

ここから床下に入って、震災後の床下の修理をしたんですよね~!

特別お見せしましょう!

自己満足写真をご覧ください。

まず2本

まずは、2本

東へ2本

東へ2本

南へ水色2本

南へ2本 通気口そばなので水色のペンキを塗りました。

色は関係ありませんが、湿気対策に。

北へ2本

北へ2本

なんか、寄せ集めの材料を使っているのがバレバレですね。

床下は見えないのでいいのです(笑)。

さて、保健所の指導は防水なので、完全封鎖!



とはいえ、つぎはぎで妥協!笑

でこぼこをごまかすテクニックは大工さん以上だ、笑



建て直す前の実家にもありました!台所の床にガスの元栓!

こちらの穴もつぎはぎで封印!

キャン ユー セレブレイト?
(祝福してくれますか?という意味っぽいらしい、笑)

それにしても、アムロの前夫のサムは、

なんと53歳で20代美女と結婚!子供も一人いるそうです。

やはり職業を選ぶなら、ダンサーだな、笑

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前立腺ガーン!
悲しみに~出会うたび~♪

あの人の声がする~♪

こんな時・・・・・

え~中村雅俊が5児のパパに~???

と思ったら、J1磐田の元日本代表MF中村俊輔(39)が、

5児のパパに!納得!っていうか、多くない?

サッカーだけに11人まで頑張れ~

さて、先日の定休日は昨年いけなかった「もっと健康診断に行こう!」

というのもいいかもね、「もっと温泉に行こう!」のように、

私服から検査服に着替えて~・・・・お子様注意!笑

それでですね、注意事項を読めば、前立腺がんの検査のための前日の禁止事項に、

自転車、長距離運転、それに、

スケッチではなく写生、ぷ (お子様注意!)

お陰で前日のデートを全てキャンセル!

結衣ごめん! 架純ごめん! すずごめん! 咲!は結婚したか、笑

ま、これらの禁止事項は全て問題なし!寂しい生活なので、、笑

しかし問題は、飲酒!・・・ガーン!

酒が飲めないとは!

最後に酒を飲まなかったのは・・・あれは3年前~♪

麻酔で寝ている間に、胃カメラで胃の組織を取られた時だ!

いや、4年前か?その後インフルエンザにもかかってないし~

ま、「俺はアル中ではない!」と自分に言い聞かせて~、笑

お店のノンアルコールビール!(オール・フリー)を2本飲んでしまいました、笑

さて、さて先週の続きですが、開店前のリフォーム話!厨房変ぷ



こんなとこや~



あんな所も~、



こんな風に、ケイカル板をカッターで切って、ビスで止めていくと~

いいんです!(サッカー解説者のネタ)

これは、壁紙を貼りかえるより、楽ですね~。

ベニヤ板の大きさで700円しないですから、お値段もお得!

隙間を埋めるパテも色々な色が、ぷ、売っています。



しかし、問題のガス台で一時停止!

このガス台、私が中古のこの家を買った時からある!

私だけで14年使った!いや使えたということか!

晩年は着火マンの助けが必要でしたが、笑。

それにしても、このガス台、14年前でオーブンは既に使えなかった・・・

思えば、外に引っ越しさせた亀の水槽の台に使った

庭にあった石のプレートは?大理石・・・

もしかして先住民は、大理石の石板でパンをこねて、

このオーブンで焼いていたのか?

ん~ブルジョア~笑

ジョアも飲まない私のような貧民には、

始末が大変な代物となってしまいました。

ガス屋に撤去工事の予約をしたのですが、

工事の都合がついたら来るはずの電話が、来ない、来ない、来ない・・・

結局、夏休みに入ってしまったので、

まいった、というか、まいっか、笑

厨房のリフォームは一時停止になってしまいました~

コマ送りをしても仕方がない、笑

それにしても、国民健康保険の健康診断は、項目によって時期が異なり、

年に3回くらい出かけないといけないのですよ~

今回は結核検診も同じ日に済ませようと、上野山(車で5分)まで行くと言ったら、

ジーサンがなんで上山までいくの?(それはお隣の山形県の上山市)

と本気で勘違いしておりまして、

やっぱ80歳以上は、違う検査も加えて欲しいですね~笑

I Q 検査とかで判断できないのでしょうかね?

敬老の日といえど、敬ってばかりだけではいけない所も、

あると思います。

ちなみに、私の I Q は、1300!笑



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人んちのコロッケ待ちの買い物と台所の修理
先日は掃除してから仕入れの買い物に行ったら、

レジが混んでいましてね~

カステラ一番♪、電話は二番♪、三時のおやつは文明堂♪

ではないですが、14番の列が短かったので並んだのですが、

見習いのレジ打ちさんでも無いのに、嫌な予感が!!!

でも、前の人が終わる寸前までスムーズ・・・気のせいか、とひと安心。

しかし、そこで

「お客さま、コロッケがはみ出しているので、交換しますね!」

とレジの人がいなくなってしまった・・・

こんな落ちがあったとは・・・

コロッケ売り場までは、100mはあるだろう!

日本記録が更新されたそうで、ついに10秒をきったそうだ!

しかし、レジのおばちゃんは往復3分以上

予感というのは当たるから予感なのですかね、コロッケがはみ出した主婦も

後ろの人々に詫びすらしない・・・自分が悪いという自覚がないのか?

どう見てもそのコロッケを食っても問題なさそうな主婦だ、笑

「こちらの方向を見て、ペコリと頭を下げれば立派な大人に見えるのよ~」

とも言えないし~、私もまだまだ、おばさん根性が足りないようだ、笑

ま、売る側としては仕方がない。気の利くレジの人だと思うことにしたのですが、

もや?私には、ドライアイスのコインを渡し忘れた!!!!

さて、過去のリフォームの話の続きですが・・・

蕎麦屋への道!

トイレ、洗面所に続くは、いよいよ厨房!

と呼びたいところですが、台所の修理です、笑

保健所に相談に行ったところ、床と天井はそのままでよくて、

手洗い場は二層式の流し台のどちらかを使えば良いとのこと。

ということは、壁だけ直せばよい!

それと、グリーストラップ(下水へ油を流さないための装置)を

つければ審査は通るはずです。



壁の直しも剥がれかけた壁紙の上から、

ケイカル板を張り付けて、ペンキを塗れば完成!

冷蔵庫をどかして・・・



もや?甘かった、非常に甘かった・・・苦笑

この壁の裏はお風呂なので、壁紙の下のベニヤまで腐っている箇所が・・・・



腐っている箇所を少々とれば・・・

少々ではなく、中将?

降りしきる雪?ではなく、白いカビの中・・・掃除機で吸いながらはがしていくと



ベニヤ板を買いに行かねば・・・笑

往復だけで一時間以上、息子が学校から帰るまでの時間での作業ですので、

お店の開店がまた遅れる、笑



翌日、ベニヤをはって~



ケイカル板をはって~



ペンキを塗れば~・・・ビューティフル

あとの所は腐ってないはず!なので、すんなりいくはずですが、

問題はガス台だな~、

それでも9月には開店できると思っていた、

昨年の7月14日の写真でした、笑

あれから一年過ぎてるのね~。

一年後の人生が劇的に変わっているなんて、

歳をとってからは刺激的ですよ~笑

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お子様を連れて行きたくなる蕎麦屋
秋ですね~食欲の秋?

それとも、ちあきなおみ?

いつものように、幕があ~き♪、ぷ

さて、今週の日曜日ご来店くだされましたM.S様が、

口コミを書いてくだされましたのでご紹介します。


美味しかったです!
本日はありがとうございました!
小さな末娘は、最初、警戒していましたが、お座敷で気さくな感じの店内にすっかり馴染んでいました。おもちゃもありがたかったです。
ずっとHPで見ていたのですが、リフォームもすごいですね!手を洗うところも写真よりグレードアップしているではないですか!しかもライトが自動点灯というおまけつき。よっ!さすが大工!(笑)
そう思ってお蕎麦を待っていたら、運ばれてきたお蕎麦の香りに
おっと店主様はお蕎麦屋さん!
と一瞬で現実に引き戻されました(笑)

綺麗に切られたお蕎麦はゆで加減もちょうどよく、とっても美味しい!
お蕎麦もですが、そばつゆも感動的な美味しさで嬉しくなりました!!
お蕎麦の他、ふわとろ出し巻卵、炊き込みご飯、油揚げをいただきましたが
どれもこれも美味!
子ども達も夢中になって食べていました。
食事が終わるころ、運ばれてきた蕎麦湯に高まる期待・・・。
これこれ!お蕎麦屋さんといえばこれ!
最後のお楽しみは染み渡る美味しさでした~。

そしてこの後更なるお楽しみのチョコとコーヒーが!
この美味しさがサービスなんてほんとお得な気分です♪

家族全員すっかりお気に入りになり、また行きたいね!!
と話しております。

本日は本当にありがとうございました。

店主よりのコメント青文字
美味しかったです!
本日はありがとうございました!
・こちらこそご来店頂きましてありがとうございます。

小さな末娘は、最初、警戒していましたが、お座敷で気さくな感じの店内にすっかり馴染んでいました。おもちゃもありがたかったです。
・そうなのです!昨日来たお子さも帰りたくな~い!と駄々をこねていました、笑
 やはり店といより家?
 女の子用のおもちゃも・・・今日買ってきましたよ~笑


おままごとセットと、折り紙!日本人の心をいつまでも。それと、ダーツ!ボールなので安心です。将来お姑さんに豆をぶつけたくなったら、ダーツ!女性の政治家がなんと言おうと、女性の根本は大事にしたいですね。笑

ずっとHPで見ていたのですが、リフォームもすごいですね!手を洗うところも写真よりグレードアップしているではないですか!しかもライトが自動点灯というおまけつき。よっ!さすが大工!(笑)
・自分で作ったのが信じられない時があります。笑

そう思ってお蕎麦を待っていたら、運ばれてきたお蕎麦の香りに
おっと店主様はお蕎麦屋さん!
と一瞬で現実に引き戻されました(笑)
・そーなんですね~私は蕎麦屋さんだったんですね~。
 早起きして掃除をして蕎麦打ちをして・・・お客さんが来ない時は、
修行僧?と思える時も、笑


綺麗に切られたお蕎麦はゆで加減もちょうどよく、とっても美味しい!
・50肩が治ったのと、ひと夏の経験をもとに、
蕎麦の太さは世界統一基準を目指しているのですが、笑、笑

お蕎麦もですが、そばつゆも感動的な美味しさで嬉しくなりました!!
・蕎麦打ちは大工さんの範疇だと思うんですけど、笑、そばつゆは料理人の範疇だと思うので、頑張りま舌!

お蕎麦の他、ふわとろ出し巻卵、炊き込みご飯、油揚げをいただきましたが
どれもこれも美味!
・試作品がほぼそのままメニューになってしまいまして、ぼくってチャンムグ?
と自画自賛、笑


子ども達も夢中になって食べていました。
・小さいお子様に 「おいちー」 と言われた時には、嬉しかったですねー!
蕎麦屋を始めて良かったー!大人が嘘つきという訳ではありませんが、笑


食事が終わるころ、運ばれてきた蕎麦湯に高まる期待・・・。
これこれ!お蕎麦屋さんといえばこれ!
最後のお楽しみは染み渡る美味しさでした~。
・お礼を言うなら山形の山々と子供たちに言ってください・・・Byアルムオンジ


そしてこの後更なるお楽しみのチョコとコーヒーが!
この美味しさがサービスなんてほんとお得な気分です♪
サービスなので高い豆は使えませんが、美味しいと言って下されるお客様が多いです。
あ、ちなみにお得なのは気分♪ではなく、事実です!
私の晩酌の量を減らしてまでも、コーヒー豆を購入してますので!・・・大人は嘘つきだ~


家族全員すっかりお気に入りになり、また行きたいね!!
と話しております。

本日は本当にありがとうございました。

美味しかったです!
本日はありがとうございました!

・こちらこそご来店いただき、また、美味しいと言っていただきありがとうございます。

次は、お子様三人で「おいし~♪」「おいし~♪」「お・い・し~♪」と輪唱していただければ幸いです。

そしてお母さまはピアノ伴奏で、お父様は顔を黒く塗って、

「一時そば~♪とても好きさ~♪一時そば~♪連~れて~♪行ってあげるよ~♪
ワーワーワー♪」




M.S様 ご来店並びにお褒めのコメント誠にありがとうございました。

またのご来店お待ちしております!


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世界情勢の見えるお手洗いのある蕎麦屋
しかし、今週のジェラート!

は、イタリアのアイスですが、

しかし、今週のシェパード!

は、犬・・・では有馬温泉、ぷ~。

シェパードは、そう千昌夫の元奥さん!ジョーン・シェパード!

ジョーンという名の犬も知っていますが、笑

さて、ボケるのも飽きた所で、今週のJアラート!

ビックリでしたね~

「丈夫な建物へ非難」と言われてもね~

非難なんて無理無理!

これまでか!と半分覚悟を決めましたが、無事で何より!

でもですね、定休日だったので、テレビを見ていれば

北朝鮮は核武装をしてアメリカと対等になり、朝鮮の南北統一が最終目標!

だそうで、韓国でも金正恩が大統領で良いという人も多いとか・・・

確かにベトナムもドイツも統一したしね~

なぜ未だに朝鮮だけ?

北朝鮮の豊かな鉱物資源があれば、韓国の経済も潤い、

双方良いのかもしれないし~

そうなれば、ついでに日本の北方領土も帰ってくるかもしれませんね~

なぜ今だに帰って来ないの~?

そう考えると、何が正義か分からなくなりますが、

でも敗戦国日本はアメリカの属国?なので、アメリカに従うしかありませんね。

江戸時代?でいう所の士農工商の士がアメリカなのですから・・・



さて、大分前の続きですが・・・お客様がトイレに行ったときに、

お風呂と洗濯機が見えないように!というやつです、笑

壁で仕切れば通れなくなるので、やはり扉なのですが、

軽量でないと脱衣所の壁がもたない、苦笑

そこで扉の作成から始めましたよ~。

ま、日曜大工も日曜から土曜までやっていれば、

大工さん?笑

つなぎ目は匠のようですね、笑



で、普段はこんな感じに開けとくと、

金隠しどころかトイレ隠しに!

これでは息子もトイレには入れない!



閉めるとこんな感じ~って、

扉が止まってくれない、戻ってくる~・・・苦笑。

家が傾いているのか?、それとも私の腕は確かなはずなので、

性格が曲がっているのか!!!



手洗いはこんな感じ~・・・て、仕上げがまだでしたね。

8割がた終わると次の作業にかかってしまうのは、性格なのかな。

ま、仕上げにこだわると、終わらないですからね、笑

と言いつつも、未だに結局そのままや~。

北方領土が帰ってきても完成しそうに有馬温泉!ぷ

ちなみにロシアのプーチン大統領は元AKB!いや

いや元KGB(ロシアのスパイ組織)らしい・・・

おっとこんな事を書いてしまったら、

当店の捜査にロシアの美人スパイが・・・

ま、ロシアで手打ち蕎麦屋もありかな、笑



ジョン・レノンすげ~! 般若心経をもとに作った歌だそうですね~。

国や宗教は無いかもしれませんが・・・

地獄は、、、あると思います!笑

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