手打ち 一時そば (店主の軟式ホームページ)
(いっとぎあがって休んでがいん)
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・本日の火急のお知らせ
通常営業です。
蕎麦が無くなり次第終了です。

・ご挨拶
 杜の都仙台を、眼下に見渡す青葉城、伊達政宗が築きしその城よりも、高き背後の
山一つ、その山すなわち八木山に、手打ち蕎麦屋を造りました(2016.11.27開店)。

 仙台駅から地下鉄東西線で、八木山動物公園駅まで15分(300円)、
山形まで蕎麦を食べに行くと仙山線で1時間23分(1,180円)、
なんと、往復で2時間16分(1,780円)のお得ですよ~。
 以後よろしくお願いいたします。

・当店のコンセント、ぷ、コンセプト(概念)↓

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旬の料理、限定メニューなどの情報を、いち早くお届けいたします。
食べられずに終わったら、あなたは来世まで後悔する!笑

・所在地 宮城県仙台市太白区八木山本町1丁目5-8
・電話・FAX 022-305-5273
・メールによるご意見・お問い合わせも、右のメールフォームよりお送りください。
     
・営業時間 11:30~14:00
・定休日:火曜日と土曜日

1月の臨時休業日・・・
休みたいけど・・・無い予定。
なお、16日(水)は13:30終了です。

それでは、毎日の日々を頑張りましょう!


もり蕎麦 ライトで650円!⇒詳細を見る


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いざ高湯温泉へ!(前編)
会津磐梯山は~♪ 

宝の山よ~♪

実は、徳川埋蔵金は会津磐梯山に隠されていた!

なんて話もありましたが、明治時代に英国の指導で造らさせれた

大量の金貨!それらは全てお買い物で国外へ流出~!

その金額は何と、徳川埋蔵金がなければ造れない金額だったとか!

既に発見されていたということでしょうかね。

今年は探しに行こうと思っていましたが、ぷ。

さて、福島駅から温泉への路線バスの中、雲の切れ間に見えてきた、

美しい山、、、会津磐梯山!のわけないか~

噂に聞いた吾妻富士というやつかな?

そうです富士山にも似た美しい山・・・

正確には、山脈からひょっこり富士山の先っぽが、

見えるという感じでしょうか。

ん~小説的な表現!笑

そうです。写真を全く撮っていない。。。。

これでは、ブログにならないと日記には書いておこう。

ま、いっか~笑

さて、さて、11:30に我が家に伯母とジーが乗ったタクシーが到着、

私と息子が乗り込み、いざ温泉!

今回の温泉旅行の重点項目は、息子の好きな公共交通機関を利用し、

そして私と伯母は移動中も好きな酒が飲めるん温泉ツアー!

タクシーに乗ると、早速缶ビールを!嘘ですよ。

駅に着くとなんとタクシー代も療育手帳で割引になるとのこと!

ちょっと(2割位か?)ラッキー

緑の窓口で、福島までの往復切符を買うと、

息子と二人で一人分の料金だ~超ラッキー。ぷ

しかし、笑っていられるのはここまでで、

自動改札を通るときは切符を指さして

「チョレー!」 と息子に

叫ぶ私、、、、

正確には 「取れ!」

快速に乗ってみれば、何と横向き座りの通勤列車。。。

これでは、伯母が買ってきたハンバーガが食べれないし~

急遽、新幹線に切り替えれば、人の多さに震撼、ぷ

帰省ラッシュがまだ終わっていなかったようだ。

それ以前に、改札を通るときは、「チョレー!」 の他に

ジーがゲートに引っかかって出てこない。

息子の面倒を見るだけで精一杯なのに、

頼みの伯母は、兎年なのに典型的な猪女、猪突猛進!

先頭に立って振り返らずに行ってしまう・・・

どうやらジーは切符を2枚通すのに1枚だけ通していたようだ・・・

指定席はいっぱいで自由席にはなんとか座れたが、

ハンバーガーを食べれたのは福島駅に着いてからの

ホームの待合室・・・

そういえば、息子はハンバーガーを分解して食べるのだ!笑

パン!、ハンバーグ!、パン!

しかも今回のは何やら巨大な野菜も入っていたし~

服を汚さないようにと、私は目が離せない。

息子が食べ終えてから食べてみると、ん~不味い!

と食べ終わると、トイレに行っていた伯母が帰って来て、

「ケチャップとマスタード渡すの忘れてた~!」

朝から店の大掃除で空腹だったのに不味い訳だ・・・

そして、トイレに入ったら出てこなくなったジーを待ち、、、

やっと福島駅の外に出れば、既に温泉行のバスが停車している!?

「発車まであと1分!」と、またも走り出す伯母に、

ジーはついてこれない・・・

しかし、目指すはりっぱな観光バスなのか??

我々が乗るバス停は誤った目標よりもずっと近かった、、、

やがて立派ではないバスが来て、そしてバスは平地を過ぎて山を登った。

途中で 「猿だ~」 と驚いたが、

周りのお客さんには珍しくないようでした、、笑

やがてバスは 「玉子湯」 を過ぎて、いざ 「高湯温泉」 へ

結局、、、お酒は一滴も飲めずに到着!

ちなみに、お隣の福島県でも療育手帳でバス代が半額に!

ラッキーというべきか、それとも、

それほど不幸だどいうことに、今更気づくべきではないのか?笑

本来ならそれに気づくべき小松島支援学校と宮城県教育員会の無能さは、

せっかくの温泉旅行なので考えない事にしましたけどね。

とりあえずは、、、きつかったが、、、温泉に着いた。

なにやら妙な達成感・・・普段遊んであげれない息子のために、

久しぶりの息子孝行?ぷ

親とは本当はみんな優しいものなのよ。

自分で言う! 醤油、ラー油、早見優!だったかな?

さてさて、温泉旅行とかけまして、

着飾ったママ達の授業参観と解きます。

その心は?

その心は?

どちらも異様な臭いがします・・・硫黄か!ぷ

・・・続く・・・

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



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ビックリお年玉
コートの襟を立てて~♪

急に気取るあなたが好き~♪

って誰の歌でしたっけね?笑

さて、今年の正月も温泉に行こう!と、

よそ行きのコートを出して、



って、もうよそには滅多に行きませんからね、笑

仙台駅に行ったのも一年ぶりくらいかな~

って、温泉の話は置いといて~(次回かな)

コートのポケットに何かが!

そうです!以前書いた無くなった時計が!

入っていました、、、息子が窓から裏の空き地にでも投げたかと

諦めていたら、、、



見つかりました。

Gショック!・・・しかし、時計の針は0時でとまり、

文字も消えて真っ暗。

さすがに、1年近く闇の中ではね~。

と、思ったら、突然針が回りだし!なんと正確な時刻で止まり、

日付と秒数の文字も出た~!さすが、電波ソーラー。

科学の力だ~♪ 鋼鉄Gショック♪ぷ

この歌を知る人は50代かな~笑



ちなみに、どっかの腐れ支援学校のために時計が必要になり、

昨年買った時計・・・2000円弱、笑

しかし、これでも最近の時計は10年間電池がもつらしい。

しかも10気圧防水!凄い!

で、温泉に行くときは思わず2000円の方をしていきました、、笑

軽いし~

何より無くしても、ショックのGは少ないです、ぷ。

ま、何はともあれ、新年から縁起がいいですね!

新年と言えば、話題になるのが新年の抱負ですが~、、、

さて、謎かけです!

新年の抱負とかけまして、

結婚式の誓いと解きます。

その心は~?

その心は、、、

どちらもすぐに、、忘れ去られます、ぷ!

それでは毎日の日々を頑張りましょう。



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お正月を写そ!
年の~♪ 初め~の♪

西一(にしはじめ)です♪

今年も歌ってしまった・・・

私・・・実は手打ち蕎麦屋でして、、、笑

年越し蕎麦地獄からやっと復活と思いましたが、

初夢も蕎麦を打っている夢~

と思ったら、初夢は今夜の夢らしい~

うなされたいただけか、笑

それにしても、まだお正月が来ない気分です。

というわけで~

お正月を写そう♪ フジカラーで写そ♪

って今どきはデジカメなのよね~

初売りでデジカメでも買えばよかったかな・・・



さて、これは年末よく話題になる仙台の年越しで食べる魚!

ナメタガレイ

正式には、ばばー・・・失礼、ババガレイだそうです。

ギャルガレイでも良かったですけどね、笑

ビレンコの所は小骨が多くて、息子のものから私が取ったら、

睨まれてしまいました、笑



ま、何と言っても卵の部分が、子持ちナメタということで

美味しいのですが、息子はそこは食べずに私にくれました、笑

親孝行!(年に一度の・・・笑)

そして、年越し蕎麦も食べず・・・・笑

新年を迎えて初詣もせず、初日の出を見ることもなく、笑 

元旦の朝の朝食は。。。



これぞ仙台の?いや石巻市の方の文化なのかな?

ハゼだしのお雑煮です。

このハゼがですね~ハゼはハゼでも超美味しいはぜで、

震災の時の津波で被害を受けた長面(ながずら)浦産のハゼ!

大川小学校は有名ですがその近くの入江っていうのかな。

ハゼ漁がいつまで続くのか頑張ってほしいものです。

そこに溜まっていたヘドロも津波で綺麗になったことでしょう。

自然の摂理とは、凄すぎますね。



そしてこれは、おばが作った~~??嘘です、笑

京都から届いた~おせちだ。



も~、お世辞抜きで美味しい、ぷ、いまの洒落は分かりました?

おせち と おせぢ ぷ!

でも、お酒は控えて~一旦自宅に戻って年賀状を作って出しましたよ~笑

年末に年賀状は、無理、無理

でも、2日の今日は朝からちょっちゅうね~ではなく、笑

ちょっとね。お酒をね。



で、酔った勢いで実家の残りの自然薯を掘りました~!

これで、全部掘りましたね。



最後の大物は~私のズックの26cmが小さく見える~かな?

やっぱ畑は、日当たりが重要ですね。

アマテラスオオミカミですよ~

来年こそは、初日の出と、初詣でと~、、と毎年思っているのですが。

酒の神様の方が勝りますね、笑

それでは、毎日の日々を頑張りましょう。




おまけ。あなたにも幸福をと、

招き猫の写真を撮りたかったのですが・・・

昨年はお世話になりました。

本年もよろしくお願いいたします。

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疲れに効く昭和のやかん
何のために生まれて~♪

何をして生きるのか~♪

答えられないなんて~♪

そんなのは嫌だ~♪

いや、いや、こんな重たい歌を、

子供に聴かせてよいのでしょうか?笑

大人は聞き流すでしょうけどね、苦笑



さて、これは3年使ったやかんですが・・・

(実は、ジャムおじさんの車がやかんの形だとかん違い、アンパンマンマーチで始まってしまいましたが・・・)

で、同じサイズの10年近く使っていたやかんの、、、

蓋の取ってが壊れましてね・・・

開店前の湯沸かしにやかんを2個使っていたのですが、

買いに行くのも面倒だし~2個のやかんで何度も沸かすのも

非!効率!・・・というわけで、古いやかんを物置に探しに行ったら~無い!

震災の時に実家に持って行って使ったような・・・



見つけました!平成も終わるというのに、

昭和のやかん!やかんと言えばこんな形が主流でしたよね~。

今のやかんは、魔法瓶に入れる時にこぼれるのよ~!笑



さて、さて、そしてこのやかんの大きさが!ぷ。

対戦前の日本軍の戦車とドイツのキングタイガー位の違いかな?
(専門的~!ぷ)

実はですね、先日腰が痛くなったのはこのやかんのせいか!

やかん、やかん、ぷ、いかん、いかん。

でもたっぷり沸かせるので効率よいです!



なにせ、10リューベ???10トンつまり10000Lか!!!

いや勿論違いますね、、、リットルを漢字でかくと「立」だそうです。

ちなにみ、ミリリットルは、「竓」・・・読めねえし~笑

でもね、このやかんはやっぱり重い!笑



念のため、当店の蕎麦の茹で鍋は・・・もっとでかい!36立!

どうですか?開店と同時に私が疲れ切っている訳が分かりましたか?笑

当店の店主のスマイルは有料ですので、笑

さて、さて、何の話をしているのか・・・

地方のマックの店員はおばさんだとか~

余計な事を書きそうな時は、、、笑

謎かけです。

「やかん」とかけまして、、、、

多感な年ごろと解きます。

その心は?

その心は?

ミカン♪ キンカン♪ 酒の燗 ♪ 嫁御持たせにゃ働かん♪

失礼しました~笑



それでは夢をあきらめずに、

毎日の日々を頑張りましょう!

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久々の休日と衝動買いとダースべーだー
朝焼けの光の中に立つ影は~♪

ミラーマ~ン♪ ミラーマ~ン♪

ちょっと古すぎたかな?笑

つまりですね、サラリーマンの時は、、、

良かった。。。ボーナス?給料?

いや、健康診断!

国民健康保険の検診ですとね、6回に分割されるので、

時間よ~止まれ~♪

って、お年寄りに信仰ではなく、ぷ、進行を止められても~

けして怒らず、、、、で、その他の用事や区役所通いもあり、

ほぼ毎週の定休日を潰されていたのですが、

やっと、休めた! こんな時は、素敵な買い物ですよね!



段ボールって秘密のベールみたいで素敵でないですか?

私も段ボールに入ったお嫁さんが欲しい!

R2D2とか~笑

さて、私は気晴らしに17,000円で何を買ったのかな?



おっとホースが見えてきました~!

「ホースを信じるのだ~」って、スターウォーズの世界になってきましたが、

私の欲しい物、酒でもなく、Hな(変な)ものでもなく、笑

ホースとは、酸素系の癒しかな??

スー、、、ハー

スー、、、ハー



じゃーん!

この形は、ダースべーだーのヘルメット!!!、は黒か?

そういわれてみると、黒い便器は斬新かもしれない!笑

じつはですね、久しぶりに、日帰り温泉にでも行こうかと思っていたら、
(っていうか、今年になってから行っていないのでは?)

温水便座が故障した!!!!

温度的には、滝にうたれたと思えば、がまんできますがね、、、

翌日にはウォシュレットまで出なくなっては、

滝にうたれた気にはなれなれませんよね~笑

というわけで、またも休日返上で温水便座を買ってきて、

取り付けました~!

とはいえ、取り付け前の掃除って、業者さんはやってくれるのかな?

お陰さまでピカピカピカチュウ~、

って、便器に(*´ε`*)チュッチュ~はしませんよ~(絵文字が勝手に!笑)

それにしても、1日1回のホースの儀式のために、、、

人はこんなにも必死になるものなのですね、笑

さて、さて。温水便座とかけまして、

神社の手水舎と解きます。

その心は、

その心は、

どちらも神に(真に)、清められます、ぷ。

いつもお世話になっている神様申し訳ございません!笑

でも、無信仰の人には確かに、

温水便座が神様かもしれませんね、、、

なぜなら、紙いらず・・・ぷ

それでは毎日の日々を頑張りましょう!


先祖代々、おばあちゃんがトイレの神様・・・なのかもね。。

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炊き込みご飯の秘密の公開
だんだんとだんだんとだんと~♪



いや~暖冬ですね。笑

おかげで我が家の辛味大根も



こんなんなりました!

でも、、、注文があまり無いのよね~笑

さてさて、話は360度変わりまして、ぷ、

知る人ぞ知る!実は非常に美味しい、笑

当店の炊き込みご飯!

誰も注文しない日もあれば、完売してしまう日もあるという

実に浮き沈みの激しいなやましいメニューでありますが。笑

メニュー表には、

炊き込みご飯 (美味しさの秘密は秘密です!)

ぷ、このキャッチコピーは、、、、、当たりだったか、外れだったか、笑

というわけで、当店の開店2周年記念を祝して(すっかり忘れていた、笑)、、、

炊き込みご飯の秘密をなんと、

なんなんと♪、なんなんとなんと♪

無料で公開しまっしょう!

さて、この炊き込みご飯の開発卑猥ではなく、秘話!よ、秘話は!

 1.蕎麦ではお腹いっぱいにならない労働者諸君のためにはお米か?

 2.蕎麦屋によくあるカツ丼などは面倒だし・・・

 3.売れ残っても冷凍保存で私と息子が食べれれば更に便利!

まとめますと、

食べ飽きず、簡単に作れる合理的炊き込みご飯をメニューに!

というわけで、化学調味料が入らないのに美味しい炊き込みご飯の

秘密とは?

秘密とは!

なんと、当店の蕎麦つゆで炊いています!


201P1040535 (2)

・・・・あまり感動してもらえなかったかな?笑

ちなみに、鶏肉に山椒をかけているのは京風です、笑

私、、京都が好きでね~。

京都に何度行ったことか・・・京都の銭湯にも入った事がありますよ~笑

でも、この炊き込みご飯はそこまで京風ではありませんがね、、、。

なぜなら、ちりめんじゃこではなく、小女子(イカナゴ)が入っているし~笑。

舞妓さんではなく、私が配膳するし~笑

でもね、他では味わえませんよ~!

ぜひ一度、食べてみればよろしおすなぁ~

って感じの味わいどすえ~笑

さて、謎かけです。

舞妓さんとかけまして、

一時そばと解きます。

その心は?、

その心は、

どちらも、お客様に支えられています!(涙)

2年間まことにありがとうございました。

今後ともよろしくお願いいたします。

それでは毎日の日々を頑張りましょう。


緊張して酔えない雰囲気どすな~笑

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Author:千葉 一時
蕎麦包丁を得物に今日を生きる
子連れ狼!



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